
Cheverny Blanc 2019 Domaine Badin
Cépages : 80% Sauvignon et 20% Chardonnay
Terroir : 17 Hectares Argilo Silicieux
Viticulture : Raisonné, 1 rang sur 2 est enherbé afin d’apporter une source importante de matières organiques qui favorise l’activité et la vie biologique du sol.
Notes de dégustation: au nez on ressent vraiment la typicité du sauvignon, en bouche une très belle attaque franche puis douceur du chardonnay Un vin pleins de peps, fruité et rondeur en fin de bouche
Accords: Poissons, Saint jacques, Fruits de mer, Foie Gras, fromage de chèvre

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