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Pure Carignan 2019 Domaine Malys Anne

Pure Carignan 2019 Domaine Malys Anne

Cépages : 100% Carignan    1500Bouteilles/An

Terroir : Sol sur des graves

Viticulture : Les vendanges sont manuelles mi octobre, triées sur place, éraflées et foulées (très peu de rendement).

Vinification : Après une vinification traditionnelle et une macération de 30 jours accompagnée d’un pigeage bi-quotidien.

Notes de dégustation :

Robe : rouge grenat.

Nez : Vin concentré, aux arômes de fruits noirs

Bouche : Bouche sublime sur la mûre et la cerise noire ,L’équilibre est parfait avec de beaux tanins bien fondus.

Finale : Belle longueur, Riche, complexe et gourmande

Accords :viandes rouge, fromages, dessert au chocolat

Garde : 10 ans

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